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Robusto, rustico, casereccio: in una parola, pane pugliese.
Qualità eccellente, profumato e fragrante come appena uscito dal forno, il pane bianco Bisceglia, lievitato naturalmente con lievito madre in un cesto di vimini fatto a mano, è adatto agli accostamenti con i sapori intensi della cucina del Mezzogiorno.
Dato il gusto pieno, rotondo e la piacevolezza nella masticazione, è ottimo anche con un filo d’olio in purezza, ma anche per bruschette, crostini e per la ricetta del pancotto pugliese.
